とりわけレシピ

かぼちゃのクリーミーサラダ

材料2つで簡単すぎるのに、デパ地下越えのおいしさが人気の秘密!
あと一品という時にちゃっちゃと作れて、作り置きにもお弁当にも◎ 
気軽に作ってみてくださいね!

<調理時間:15分>

・かぼちゃ(皮付き) 200g
・クリームチーズ 3個(54g)
・アーモンドスライス 適量
 (お好みのナッツでOK)

調味料

・酢 小さじ2/3
・塩 ひとつまみ

作り方

【1】1.5cm幅にカットしたかぼちゃと水大さじ3(分量外)を鍋 に入れ、塩(ひとつまみ)を全体にふり中火にかける。蒸気が出てきたら弱火にして5〜6分蒸す。蓋を外し水分が残っていたら強火で水気を飛ばす。

(▶︎離乳食初期:皮の部分を除き、つぶしておかゆに混ぜたり、かぼちゃと同量の絹ごし豆腐を混ぜると食べやすくなる)

(▶︎BLW:皮付きのまま手で握りやすいサイズで)

【2】熱いうちにお酢、クリームチーズを加えてフォークで潰しながら混ぜる(▶︎離乳食完了期)

【3】塩で味付けし、器に盛りアーモンドをトッピングする
▶︎幼児食〜大人)

作り方

工程1

工程2

工程3

工程4

工程5

とりわけ調理ポイント

*離乳食中期頃

説明書き

*離乳食後期頃

説明書き

*幼児食前期(1歳半〜)

説明書き

*幼児食後期(2歳半頃〜)

説明書き