作りやすい量
3
6
お好きなきのこ 300g (約3パック)
塩麹 大さじ3(約60g)
鍋に食べやすい大きさにしたきのこを入れ、蓋をして中火に5~6分蒸し焼きにする。
保存容器に、①のきのこと塩麹を入れ、よく混ぜ合わせる。